Dieta Balanceada - Equilibrio Metabólico

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III. PROBLEMAS DE LA ALIMENTACION DE NUESTROS DÍAS.

IV. LA MAYORIA DE LAS PERSONAS CREEN QUE COMEN BIEN.

I. QUE ES EQUILIBRIO METABOLICO.

Es un proyecto, programa de conocer mejor nuestros alimentos; en mejora de nuestra calidad de vida. El principal objetivo de E.M. es mejorar y conocer nuestra alimentación, mejorar la salud y controlar nuestro peso.

La meta es corregir los malos hábitos alimentarios a que estamos expuestos.

II. NUTRICION BALANCEADA.

El proyecto de E.M. es un programa de conocer mejor los alimentos. Es una dieta completa, correcta , balanceada, limpia y rápida.
El programa básico apunta a un mejoramiento de los distintos parámetros metabólicos a nivel sanguíneo.

Qué hace el E.M. en el organismo?: si hay una buena alimentación complementa y corrige nuestras dietas, hacen que todas las células de nuestro organismo reciban los nutrientes que necesitan y además controlan nuestro peso.

Cómo se logra este mecanismo?: nos proporciona todos los nutrientes que nuestro organismo y las células necesitan para aumentar la producción de energía y recuperar la energía perdida.

Ayuda a aumentar la producción celular para reparar el desgaste normal de los tejidos, repara el daño tisular concomitantemente mejora el desarrollo y crecimiento del cuerpo.
Las células mejoran su funcionamiento , recuperan funciones perdidas liberándose de enfermedades, controla el peso corrigiendo la cantidad de grasa.

III. PROBLEMAS DE LA ALIMENTACION DE NUESTROS DÍAS.

Tiene excesos de grasas saturadas y colesterol, sal, azúcar, harinas. Productos procesados y enlatados con conservadores, contaminantes como fertilizantes pesticidas, drogas como antibióticos, hormonas , etc.; estimulantes como el café , la nicotina, el alcohol.

Este tipo de alimentación tiene deficiencias y carencias de proteínas H.de C., aceites esenciales, fibras, minerales oligoelementos, vitaminas, factores botánicos y agua.

Causas de las deficiencias:

Los alimentos que más consumimos ( carnes, lácteos y huevos) tienen un contenido bajo de estos nutrientes o no los contienen.
No comemos en cantidad suficiente los alimentos que contienen nutrientes o nunca los comemos.
Muchos alimentos tienen un contenido de nutrientes menor del que deberían tener, por sembrar y cosechar con demasiada frecuencia y por los procesos de preparación y conservación de los alimentos.
El problema real: no conocemos lo que nos comemos.

Según las estadísticas y últimas encuestas el 98% de las personas no saben o no conocen los nutrientes de una dieta balanceada.

Que nutrientes contienen cada uno de los alimentos que consumen diariamente.
La cantidad de cada uno de estos nutrientes.
Cuales son los nutrientes que necesita su organismo diariamente, tampoco saben cuantos son, y mucho menos la cantidad que necesitan diaria de cada uno de ellos.

Si nosotros ponemos frente a una persona todos los alimentos que consumen diariamente como carne, arroz, pollo, pescado, azúcar , fruta , vegetales, leche, huevos, etc., y le preguntamos que nutrientes tiene cada uno de ellos estamos seguros que la mayoría no sabe. Alguna que otra persona mencionaría algunos de los nutrientes mas conocidos en cada alimento aunque no sabría en que cantidades, otras como ven televisión, saben que la banana tiene mucho potasio, pero ese mucho, no dice nada, mucho ,¿con respecto a que?, ¿a lo que necesita diariamente?, o ¿mucho en comparación con otros alimentos?, si te comes una banana ¿tienes potasio para un mes?. Entonces ese mucho ¿cuánto es?, o es mucho ¿para quién?, ¿ para un niño? , o ¿un adulto?. Si no sabemos cuanto necesitamos de potasio y no sabemos cuanto potasio contiene esa banana decir mucho o poco no sirve de nada.

Lo mismo ocurre cuando dicen que el frijol contiene mucho hierro o la zanahoria mucha vitamina A.

Aceptémoslo, no sabemos que contiene lo que nos comemos todos los días, entonces es muy fácil cometer errores al comer, porque obviamente no sabemos cuando comimos nutrientes en exceso o cuando faltaron, así es imposible balancear nuestra comida y tener una alimentación completa.

El E.M. es un programa donde se enseña tener conocimientos en forma adecuada de cómo balancear los diferentes nutrientes de los alimentos.

IV. LA MAYORIA DE LAS PERSONAS CREEN QUE COMEN BIEN.

Los que pueden comer carne, leche, huevos, creen de forma equivocada que comen bien. Muchos piensan que comen bien solo por que comen abundante carne, pollo, pescado, mariscos, leche, quesos, café , huevos, pan tortillas, arroz, una que otra fruta, una que otra vez ensaladas. Esto no significa tener una alimentación completa.

Buena alimentación significa que lo que comes tienen todos los nutrientes que tu organismo necesita en las cantidades necesarias.

Si se toman todos en las cantidades recomendadas automáticamente se balancean, lo que significa tener una alimentación completa y balanceada.

Mala alimentación significa tener excesos , deficiencias y carencias de nutrientes en nuestra alimentación, independientemente que sea cara o barata, nacional o importada, en casa o en buenos restaurantes

Poca gente puede nombrar los 108 nutrientes básicos que su cuerpo necesita todos los días, y es muy raro el que sabe la cantidad de cada uno de ellos y donde se encuentran.
Si no sabemos que nutrientes necesitamos, no podemos escoger esos nutrientes; si no sabemos en que alimentos están , no podemos escoger esos alimentos. Si no sabemos la cantidad de nutrientes que necesitamos y la cantidad contenida en el alimento , no podemos saber que cantidad del alimento debemos tomar. Debido a esto la gente no sabe que alimento escoger y cuales evitar, como resultado recibimos al mismo tiempo nutrientes en exceso y otros en deficiencia, y esto son causa de distintas enfermedades, de sobrepeso, y quizás hasta tenga una muerte prematura.

¿Cuál puede ser la solución?... ¡EL EQUILIBRIO METABOLICO!